Работа: шеф-повар в Навашино, 3 вакансии

Обязанности:

- приготовление блюд и полуфабрикатов

- соблюдение правил размораживания продуктов, их хранения и складирования до и после приготовления

- соблюдение технологических процессов и приготовление блюд согласно тех картам и заданиям выданным шефом/технологом

- соблюдать требования санитарии и гигиены, охраны труда, техники безопасности, принимать участие в генеральных уборках.

Требования:

- знание рецептуры и технологии производства полуфабрикатов;

- профильное образование

...

Обязанности:

- приготовление блюд и полуфабрикатов

- выполнение первичной обработки продуктов

- соблюдение правил размораживания продуктов, их хранения и складирования до и после приготовления

- соблюдать требования санитарии и гигиены, охраны труда, техники безопасности, принимать участие в генеральных уборках

Требования:

- профильное образование

Условия:

- работа в корпоративных столовых на территории ВМЗ

- график работы 5/2, 2/2 с ночными

...

Обязанности:

- составлять заявки на поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, расходных материалов

- составлять меню и обеспечивать разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий

- организовывать учет, составление и своевременное предоставление отчетности о результате производственной деятельности

Требования:

- профильное образование

- навыки работы в организации работы столовой

- знание норм СанПиН

-знание всех процессов работы кухни

Условия:

- работа

...